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芦蒿牛肉丝(9/10)
牛肉净血水，切丝，加入生姜丝，少许料酒，淀粉，黑胡椒粉，生抽，抓匀，腌制5-10分钟
红椒切丝，蒜片
芦蒿洗净切断
锅中多加点油，开中小火，下牛肉丝
炒至变色即可铲出
锅子洗净，加入蒜片爆香，加入茼蒿翻炒
加入两勺高汤，没有的加热水，翻炒均匀加入红椒丝翻炒
加入牛肉丝，开大火快速翻炒，并加入盐跟糖，出锅
牛肉很嫩
好吃又营养～