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最接地气的蒜薹炒肉(3/8)
准备以上材料
蒜薹去掉尖儿。瘦肉，肥肉切片。个人喜欢，切片，切丝都可行，小米辣，姜丝蒜片，豆瓣酱剁碎
我这是另一半不肥的带皮肥肉，切片炒里面很好吃的喔。
肥肉炒差不多了，将豆瓣酱，姜丝蒜片小米辣啥的一同下锅炒香，
放入瘦肉稍微一炒至变色时
加入蒜薹，继续翻炒2分钟
加入适量的水，少许盐(因为前面加了豆瓣酱)所以放盐时一定要注意哦，焖锅5分钟即可，有时候我做蒜薹炒肉，是烧热油先将蒜薹炸制1分钟起来快速炒的，最近发现这样很不错
出锅了哈哈哈哈是不是超级简单。超级接地气，家常便饭