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在家做小吃——烤冷面(4/7)
平底锅中火烧热转最小火，刷一点油
放进冷面片，这个中间好容易散，所以尽量排整齐。在面的四个角各用小勺洒一点水，防止面变硬。
面皮有点鼓的时候把鸡蛋打上去，用勺子背推开，尽量把冷面容易散开的缝隙都填上粘住。
鸡蛋凝固了小心翻面，刷辣酱。
撒上洋葱香菜碎。此处应放火腿肠，我没有放，因为：家里没有哇～～
关火，卷起来，盛盘。
切块，吃！