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蒜薹炒肉~咸鲜美味,下饭神器(3/5)
蒜薹切丁,五花肉切成小块。葱姜蒜备好。五花肉可以用淀粉和生抽腌制一下,如果时间紧张,也可以不用。
放入食用油,可以多放些,葱姜蒜下锅煸出香味。
放入五花肉断生后,放入少许料酒去除肉腥,放入生抽,继续煸炒。如果喜欢颜色深的感觉,可以放入一勺老抽。
放入蒜薹丁,继续煸炒,把蒜薹炒软入味,出锅前放入适量盐调味。 有的小朋友喜欢生脆的感觉就少炒一会。
油亮亮的成品。咸鲜美味,拌饭拌面都可以。小朋友爱吃,也适合当大朋友的便当饭。