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芹菜炒粉(4/4)
芹菜去叶,切断儿洗净,沥干水分备用
找个大点的容器把粉条放里,锅内烧开水,倒在粉条上把粉条烫软,
锅内放入适量油,热后加入芹菜翻炒几下,加入泡软的粉条,继续翻炒,依次加入适量盐、1勺生抽、半勺蚝油、半小勺胡椒粉炒匀,加入1碗清水,盖盖子焖3分钟。
收好汤汁后加入少许鸡精、葱花蒜末,出锅开吃啦!