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玫瑰两姊妹一玫瑰花酱、玫瑰花醋(3/8)
先用水清洗玫瑰花。
一手握着花蕾一手握住花蒂，轻轻一掰花瓣就下来了。
这是剩下的花蒂，我量了一下一斤有140g花蒂，花瓣的量还是挺多的。
所有花瓣又清洗了一遍，晾干水分。
加白酒搅拌均匀，酒量约2大勺，加酒以后花的体积就会变小，容器不够大可以逐步加花，加酒的目的是为了给花消毒，所以量可以自己掌握。
加入白糖反复揉搓，加糖量是2倍花的量，我怕太甜就没加那么多。
揉搓成如图状装瓶，我在上面加点蜂蜜，密封保存15天以上，我放在冰箱冷藏里。
玫瑰醋：一层冰糖，一层花瓣依次放入容器，最后加酿造白醋，要没过花瓣，密封保存，一个月就可以喝了，一天以后花会浮在上面 ，将瓶子倒过来，让醋浸泡花瓣，我每天要反过来两次以上，注意容器必须是密封的，否则会浸出醋来.