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豆腐鲜虾煲(
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豆腐提前用盐水泡半个小时,虾去除虾线,金针菇去头已经,备用
豆腐放入锅中,煎至两面金黄
在煎豆腐过程中我们来准备一下酱汁,豆瓣酱,蚝油,生抽,盐,胡椒粉一同放入碗中,加入清水搅拌均匀
砂锅中放入姜片蒜片,把虾铺在上面
再放一层金针菇
把煎好的豆腐也移入砂锅中
淋上调好的酱汁,盖上锅盖,大火煮至沸腾转至中小火煲20分钟
美味的豆腐虾煲就完成啦。