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#餐桌上的春日限定#绿豆芽飞蛤盒子(10/18)
首先把绿豆芽和韭菜摘洗干净，飞蛤肉是我提前煮熟扒出来的肉。
把飞蛤肉放到碗里，加入料酒腌制一会。
把摘洗干净的韭菜和绿豆芽，葱用刀切碎。
锅烧热倒入花生油烧热，把打散的鸡蛋液炒熟。
再把切碎的韭菜和绿豆芽，飞蛤肉和葱花放入炒鸡蛋的锅里，加入十三香调味。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
加入鸡精增加口感。
最后加入蚝油调味。
把所有的食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
麦芯粉里加入110克清水和2克盐，和成面团静置半个小时。
静置好的面团揉匀，搓成长条切成大小一致的剂子，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
擀好的面皮放入适量的馅料。
包成自己喜欢的模样即可。
电饼铛提前预热，把包好的盒子放入开始煎制。
煎好一面翻过来再煎另一面，直至两面煎至金黄色即可。
鲜美无比又营养丰富的绿豆芽飞蛤鸡蛋盒子出锅咯。
皮薄馅足超级好吃，老公一口气吃了8个还意犹未尽。
成品