早餐快手炒饭(
6
/7)
隔夜硬米饭淋入鸡蛋液浸泡(我这里鸡蛋少了,如果要颜色金黄,鸡蛋多点)
家里有啥蔬菜都可以放,我这里只有青椒和包菜。其实没有葱花的炒饭就是差了点。。
油锅下蒜蓉蔬菜。为什么要蒜蓉呢,这样炒的饭,粉丝,面条什么的都有独特的蒜香(你的炒饭为什么会有鸡蛋腥味。1是火候不够大,2是蒜蓉可以避腥)
加入浸泡好的米饭
火候大一点,可以快速挥发米饭里的水分
洒上盐,酱油,准备出锅
有火腿腊肠什么的,可以加哦。(我懒(๐•̆ ·̭ •̆๐) )