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快手卤蛋(5/5)
鸡蛋凉水下锅，大火烧开转文火煮8分钟
煮好捞起放进冰水浸泡，没有冰水，凉水就可以，剥壳备用
草果，八角，香叶，辣椒，桂皮备用
清水1L，把鸡蛋以外，所有材料放入锅中，大火烧开转文火煮15分钟，再放入鸡蛋，煮30分钟，然后关火，浸泡时间长点更入味哦
成品。