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锦娘制——培根鸡蛋炒刀削面(
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刀削面煮熟,过凉水沥干。
锅中放食用油,将培根煎至微焦,盛出。
将刀削面放入培根油中,煎至微焦。
另起锅倒食用油,加洋葱翻炒,再打入鸡蛋炒至八分熟。
倒入刀削面快速翻炒。
加适量生抽,炒匀。
倒入培根翻炒,装盘,撒香菜。