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#餐桌上的春日限定#入口即化的黄豆焖猪蹄(3/3)
猪蹄冷水下锅加入姜片葱段料酒煮开
焯过水的猪蹄放入砂锅，加入葱姜八角生抽老抽红糖蚝油，再加入清水没过猪蹄，大火烧开小火炖一个半小时。然后加入黄豆再炖半小时
最后大火收汁，猪蹄软糯，黄豆香甜，入口即化