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营养不油腻的排骨莲藕汤(4/6)
排骨提前用凉水浸泡一小时以上，去除血水， 排骨凉水下锅，加入几片姜片，花椒粒，料酒焯水去腥后捞出。
另起汤锅烧热水，放入姜片。
放入藕块。
排骨焯好后倒入汤锅中，同时放入玉米段，大枣。盖上盖子中小火煮1小时左右。
一小时后放入胡萝卜块，同时加适量盐。 盐不宜放入过早，会使肉发柴。
半小时后关火出锅啦。 汤特别鲜美，因为放了玉米和胡萝卜，有一丝回甜， 莲藕变得软糯，排骨软烂，老人孩子吃起来毫无压力。 养生得很呢~