#餐桌上的春日限定#鲜羊肚菌汤~春季养生(3/3)
新鲜羊肚菌用清水泡20分钟并清洗干净,瘦肉切片用淀粉,料酒,盐腌一下。锅里烧水,煮开后下姜片和羊肚菌。
十分钟后汤里下瘦肉片和红枣。
待羊肚菌菌和红枣香气四溢时,加盐若干,汤成。家里有芦笋,顺带把芦笋放进汤里一起煮了两分钟增加鲜味,但不加已经很好喝了。