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#餐桌上的春日限定#咸香奶白猪蹄汤(2/7)
1、半只咸猪蹄焯水两次
2、焯好水煎干猪蹄的水分，然后倒油继续小火煎
3、煎至金黄
4、砂锅中放姜片，倒水，开火
5、放入煎好的猪蹄，再放料酒，葱，大火烧开
6、烧开改小火，煲两小时，期间观察汤的多少，少了再加，用筷子在猪蹄上戳几下好入味
7、煲好出锅，满满胶质的咸香味，可以配点萝卜，或者青菜都很好吃呢！