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湘菜版辣椒炒肉(12/15)
肉切好，放适量食盐，生抽，胡椒粉，蚝油，香油腌制10到15分钟
辣椒切好，备用
备好大蒜
锅里放适量油，等油温升高
倒入肉，进行翻炒
倒入适量料酒
盛盘，炒好的肉
锅里底油留好，准备炒辣椒
倒入辣椒，进行翻炒
倒入少量食盐，和少许生抽
待辣椒炒得差不多了，倒入刚炒好的肉，和大蒜
最好，少量老抽上色
上色后，准备出锅
炒好了，开吃吧
成品图