湘菜版辣椒炒肉(
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肉切好,放适量食盐,生抽,胡椒粉,蚝油,香油腌制10到15分钟
辣椒切好,备用
备好大蒜
锅里放适量油,等油温升高
倒入肉,进行翻炒
倒入适量料酒
盛盘,炒好的肉
锅里底油留好,准备炒辣椒
倒入辣椒,进行翻炒
倒入少量食盐,和少许生抽
待辣椒炒得差不多了,倒入刚炒好的肉,和大蒜
最好,少量老抽上色
上色后,准备出锅
炒好了,开吃吧
成品图