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#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖(6/7)
春笋去皮洗净
切成合适大小的条，清水中泡30分钟
水中加入盐后煮10分钟，捞出冲洗干净
起油锅加菜籽油，烧热后加入姜蒜小米辣炒香
放入剁椒酱及鲜辣椒酱炒香
倒入笋尖翻炒，加入白醋及白糖调味，可以按自己的口味增减。如果不喜太酸，可以加一点盐中和一下。我没有加盐，煮笋的时候已经加过了，会有一点咸味
冷却，装盒，再放个1，2天入味就好啦！吃米粉的时候放一些，超满足