#餐桌上的春日限定#酸辣笋尖(
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春笋去皮洗净
切成合适大小的条,清水中泡30分钟
水中加入盐后煮10分钟,捞出冲洗干净
起油锅加菜籽油,烧热后加入姜蒜小米辣炒香
放入剁椒酱及鲜辣椒酱炒香
倒入笋尖翻炒,加入白醋及白糖调味,可以按自己的口味增减。如果不喜太酸,可以加一点盐中和一下。我没有加盐,煮笋的时候已经加过了,会有一点咸味
冷却,装盒,再放个1,2天入味就好啦!吃米粉的时候放一些,超满足