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蚝汁生菜(2/4)
生菜叶洗净下锅焯2分钟关火，捞出沥干水。
蒜准备4瓣（我用了一头，这次买的蒜刚好一头4瓣），剥好切成蒜末。
起锅，油热下蒜末炒至蒜香出来加入生抽、耗油、清水，小火煮开加入白糖。
摆盘，摆的时候稍微捏一下菜叶，挤掉多余水分，然后淋入熬好的汤汁。