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芦笋炒肉(1/7)
准备好食材，肉切成丝状或者片状皆可
芦笋洗净斜切
锅中倒水放入芦笋煮一下去生即可（为了保留色泽不可煮太久），捞出备用
葱姜蒜小米辣切碎备用
锅中倒入食用油，待油七分熟，放入肉到一点儿料酒煸炒至变色，葱姜蒜小米辣倒入继续煸炒
加入备好的芦笋，放入适量盐蚝油继续煸炒
待芦笋全熟后出锅盛盘即可