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包子肉龙发面饼(
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发面不介绍了,醒面的时候准备馅料。
芹菜大白菜分别切好备用
花生油放花椒爆香,去除花椒淋在肉馅上,加入十三香,生抽,老抽,耗油,鸡精,香油拌匀,最后加入食盐
调好的肉馅分成3份
一份炒香做肉龙
面切成大小相当的机子
机子赶成中间厚两边薄的圆饼
包包子
放屉上蒸,水开后再蒸15分钟
蒸了电饭锅和蒸锅两锅
成品图
还有剩面不要浪费,放入白糖准备烙发面饼,饼皮做好后盖保鲜膜发15分钟
上电饼铛,可以在锅里点几滴水
成品图