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榴莲千层(5/10)
3个全蛋打入盆中，搅拌均匀
打好的鸡蛋液里加入280克牛奶，继续搅拌均匀
在拌好的蛋液里筛入120克低筋面粉，15克糖霜，继续搅拌至没有面疙瘩！
拌好的面糊锅一下筛，去除里面的疙瘩（这样做出的饼皮特别光滑）
面糊过完筛后加入隔水化好的黄油，搅拌均匀！
250克淡奶油，加入30克细砂糖打发至有纹路，榴莲肉用勺子捣碎，加入打发好的奶油里搅拌均匀，放入冰箱冷藏，备用！
平底锅小火，加入一勺拌好的面糊，晃动均匀！煎到定型可拿起即可！
拿出冰箱冷藏的榴莲肉，一层饼皮，一层榴莲肉！一层一层盖上去！
最后一张饼皮我做的稍大了点！
切开就可以享用了！