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芒果果冻(1/11)
牛奶240g加入砂糖烧开就立即关火。
将吉利丁粉倒入盛着剩下60g的常温牛奶碗中。用筷子轻轻搅拌。等2-3分钟后，将吉利丁糊全部倒入关了火的牛奶锅中。
芒果称好，用料理机打成糊。
看打好的糊。
芒果泥倒入牛奶锅中。搅拌均匀
找一个干净碗，用筛子将芒果牛奶糊过筛。我过了两次（为了果冻糊细腻，懒的话可以省略一次或不做）
如图，将芒果牛奶糊沿着容器壁流倒入容器。这样可避免产生气泡
倒好糊的容器。放入冰箱冷藏4小时。
由于我只有3个瓶子，剩下的溶液倒入一个容器。同样沿着容器壁倒入，避免大气泡。放冰箱冷藏4个小时
切少许芒果果肉用于装点布丁。
放玻璃容器的，切块，也赏脸给上一张照片。