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百分之百成功的快手生煎花卷(11/12)
将面粉，水，酵母，玉米油混合，用筷子搅拌成絮状，揉到光滑的状态 我用小美揉了两分钟，取出整形揉圆就行
将面团放入容器内，盖个盖子或者保鲜膜，等待发酵，有蜂窝状就证明发好了
准备好香肠丁和葱花 面团取出排气
面团排气后擀成长方形的面皮 在面皮表层刷上一层油，涂抹均匀就行，撒上椒盐
均匀的撒上葱花和香肠丁
沿着长边卷起，卷的时候要稍微紧实一点
卷好后切等份小块
中间用筷子压一下
然后拉长一点，捏紧两边卷起即可 像拧麻花一样
锅里刷油，将卷好的花卷摆锅里，随便怎么摆看心情喽 开小火，先把底部煎黄，然后沿着锅边加点水，小半碗就行，不要淋在花卷上，会影响颜值和口感
煎到锅里水气变少，底部金黄就可以了。 如果底部看着湿淋淋就再煎一会 出锅前撒点黑芝麻
底部脆脆的，上面又超级柔软，太好吃啦~