安装App
卤肥肠(4/5)
肥肠里外两面各用白醋、盐和面粉清洗干净。
凉水下锅过水，放入料酒和姜。
热油锅下冰糖炒糖色
加入开水香料和调味料后，下肥肠小火卤。
半小时后出锅切圈并用孜然和辣椒粉做干碟即可。