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牛肚(
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买回来是一大块,先切成较小的块,冷水下锅,花椒,料酒,煮开后打开锅盖煮几分钟。这步忘拍照了
清洗干净切成小块
因为怕有味,我又煮了一次。冷水下锅,花椒,料酒,煮开后打开锅盖几分钟。
清洗干净,加入矿泉水煮开转小火,煮到你喜欢的口感。
冷透捞出,用保鲜袋分装,冷冻。可以炒,可以烧汤,可以做你喜欢的任何菜。