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车仔孖宝 萝卜焖鱼片(
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萝卜去皮切滚刀块,大块切焖出的萝卜比较甜。 油热,爆香姜丝,下萝卜块
下鱼片,广东人的鱼片会不会和你想象的不一样?是2-3种鱼肉打碎作成的
加入开水盖上盖子焖煮
汤汁收得差不多,加入蚝油、黑椒粉调叶即可。 其实,不加蚝油和黑椒粉,只加少许盐亦足够美味。
萝卜和鱼片完美融合,鱼片本来就鲜美弹牙,鱼片使得萝卜甜而鲜美