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#餐桌上的春日限定#酱香青椒丝(2/9)
薄皮青椒5个，清洗干净，去掉里面的青椒籽儿，能吃辣的也可以保留。
青椒切成丝儿，大蒜瓣切好备用，不需要葱和其他大料，多放了反而会抢了青椒的味儿。
一勺生抽、一勺米醋、一茶匙白糖、一勺黄豆酱拌匀。
锅中倒油，先倒入蒜瓣煎出香味。
再倒入青椒丝翻炒，翻炒至青椒丝变成翠绿色。
倒入调好的酱料汁翻炒30秒即可，无需再放盐了。
炒好的青椒丝儿酸酸甜甜，加上微微的酱香味儿，超级下饭。
米饭不知不觉下肚一大碗，青椒这样做用来拌面也是非常好吃的。
清脆爽口还不担心长肉，做起来也是特省事儿！