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西红柿炖牛腩土豆(3/12)
牛肋条泡水半个小时以上
西红柿打皮
西红柿土豆都切大块 太小最后都看不见了
凉水放牛肉 料酒 水开煮3～5分钟 捞出控干水分
锅里放油 放肉 葱姜 胡椒粉 料酒 酱油 翻炒均匀 炒出香味儿
放入西红柿 土豆 番茄酱 冰糖 接着翻炒
放入炖肉料 炒出汤汁
倒入热水 一次加够水 不要半道又加水 味淡了就
中小火一个小时 香气扑鼻 中间翻炒一下 别糊锅 放盐
一个小时以后大火咕嘟 收汁 别烧干 留一些汤汁 泡饭 味道好极了
一口肉 土豆 汤汁配米饭 香极了呀
晚上儿子出门去外地实习了 给他做点好吃的 特殊时期 真不想让他去啊 儿大不由娘啊