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豆渣饼(
4
/7)
把胡萝卜用搅拌机打碎
把胡萝卜渣跟豆渣混合在一起(豆渣是自己用豆浆机做豆浆剩余的豆渣)
加入适量的面粉跟红薯粉(没有红薯粉 土豆粉也可以)
加入鸡蛋(如果量大就两个蛋 如果少一个鸡蛋就可以了 鸡蛋主要作用是粘合的)
再加盐、胡椒、五香粉
通过搅拌让豆渣跟面粉鸡蛋能够黏合起来 然后热锅 摊饼
口感有点甜 有豆渣的香味 特别好吃(这个方法也可做素丸子)