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真正的蛋黄酱土豆沙拉(1/8)
土豆削皮煮熟，鸡蛋煮熟。
土豆压成泥。
鸡蛋掰开，蛋清切丁，黄瓜和火腿也切丁。上面撒上葱丝和白胡椒粉，多少按个人口味。
鸡蛋黄碾碎，加盐，待用。
锅中放油，烧热。
倒入蛋黄中，迅速搅拌成稠汁状。
倒入准备好的土豆火腿黄瓜泥中，均匀搅拌。
最后一步，吃！