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自备烤肉店的烤酸菜(
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袋装酸菜清水洗一下
挤成这样
把大蒜,葱切沫和辣椒面一起放入碗中,拌入2勺食用油,与辣椒面充分混合! 起锅烧半饭碗油,放入干辣椒炸锅,有香味后把油倒入装辣椒面的碗中,充分混合,之后加入半勺耗油,两勺生抽,一勺糖,也可适量放入陈醋,混合均匀后倒入酸菜中!
搅拌均匀后,可以尝一下,觉得淡可以放入咸盐,之后就可以放在自己家的烤炉上烧烤了!因为酸菜是熟的,所以烤的时间可以短一些