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鲜肉小鱼馄饨，自制馄饨皮，宝宝辅食首选，早餐必备！零失败！(2/18)
将需要的食材准备好
面粉加入盐，用160ml左右的水活成中等稍硬的面团，揉至光滑，每种面粉吸水性不同，记得水要一点点加入，密封醒面20分钟
将肉馅剁碎，或者用料理机搅碎，加入葱花，盐，鸡精，花椒粉，鸡蛋清，淀粉，酱油，香油，食用油搅拌均匀
要顺着一个方向搅拌上劲儿
面醒好后，加干面粉揉至光滑
分成两个面剂子，取出一个面剂子，擀成方形大片，薄厚均匀就可以
在表面撒上一层玉米淀粉
然后卷着折起来，记得另外一面也要撒淀粉
切成自己喜欢的大小
将切成的条状面剂打开后，落在一起
切成自己喜欢的方形大小
这样馄饨皮就做好啦
取一个馄饨皮，加入肉馅儿，四周摸水
对折后，三面捏好
可以用筷子在尾部加一下，也可以用手捏上，根据自己的喜好和方式就可以
小鱼尾巴馄饨就做好啦，孩子最喜欢的造型
可以多做一些，垫上油纸或者保鲜膜放入冰箱冷冻，冻僵硬后，放入保鲜袋保存，早晨起来煮几个，方便，美味，省事，非常适合宝宝早餐和上班族早餐呦，营养健康！
可爱美味营养共存，简单易学！