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#餐桌上的春日限定#茼蒿炒豆腐(4/12)
茼蒿（蒿子秆）去根洗净控水备用
将控好水的茼蒿（蒿子秆）切成小段备用
豆腐洗净切块备用
葱姜蒜如图切好备用
取锅开火将花椒大料下锅干焙
待出香味加入食用油，再将葱姜下锅煸炒
待出葱香味下入豆腐
再加入料酒煸炒
下入茼蒿（蒿子秆）继续煸炒
茼蒿（蒿子秆）炒至变色加入生抽继续煸炒
再加入蒜粒和鸡精翻炒均匀出锅装盘
最后上个成品图