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糯米烧卖(3/8)
糯米提前浸泡一晚。
用绞肉机把菜绞碎。
锅中倒油小火炒葱，倒入肉馅翻炒，加料酒和姜粉，然后倒入蔬菜翻炒。
炒馅，放调味料，可以比平常口味稍咸一点。
倒入泡好的糯米和半碗水。
翻炒均匀，大火收汁，关火。馅准备好了，可以开始包烧卖了。
包好上锅蒸，上气后蒸20分钟。
OK。