安装App
糯米烧卖(2/8)
糯米提前浸泡一晚。
用绞肉机把菜绞碎。
锅中倒油小火炒葱,倒入肉馅翻炒,加料酒和姜粉,然后倒入蔬菜翻炒。
炒馅,放调味料,可以比平常口味稍咸一点。
倒入泡好的糯米和半碗水。
翻炒均匀,大火收汁,关火。馅准备好了,可以开始包烧卖了。
包好上锅蒸,上气后蒸20分钟。
OK。