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色彩艳丽，美味易做的豌豆红烧肉(4/9)
准备好食材
五花肉焯水去腥洗净
五花肉，胡萝卜切成丁块
烧锅倒少许油，姜蒜炝锅
倒入红烧肉煸炒榨油三分钟左右
待榨出足够炒菜量的猪油后，一勺生抽，半勺老抽调味上色。
倒入胡萝卜丁和豌豆，翻炒均匀1分钟。
加入少许水，盖上锅盖焖8分钟左右。
汤汁收干，揭开锅盖均匀地撒1勺盐，装盘开吃。