红豆凉糕(
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红豆煮开后的水取100ml,加人45g豌豆粉,和适量白糖,搅拌成浆。
锅里倒200ml红豆水烧开后,把搅拌成浆的水缓缓倒入,边倒边搅拌,直至成稠糊状。倒入模具,放凉,倒扣脱模。
切开,就可以吃了。