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厦门海蛎煎(7/7)
鸡蛋加盐搅打均匀备用
我没有蒜叶了，用的小葱，切碎备用
海蛎仔细洗净不然有壳，加入地瓜粉和蒜叶，或者葱，在加少许盐，一勺油拌匀
锅中烧油，烧透锅和油，一定要烧透不然粘锅！！
放入搅拌均匀的海蛎煎两面
两面煎熟后，围着海蛎浇蛋液
蛋液煎好出锅