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#餐桌上的春日限定#缤纷手擀面(1/14)
将火龙果切块，加适量水，榨汁得火龙果汁115克。
用抹茶粉兑115克水，得抹茶水。
南瓜去皮洗净，切块蒸熟，捣成泥。
将4种颜色的汁水及泥，分别用4个容器装好，分别倒入250克中筋面粉和2.5克盐，用筷子搅拌成絮状。
分别揉成4个光滑的面团，盖保鲜膜醒面30分钟。
再揉一次面，再醒面15分钟，然后搓成柱状。
用擀面杖将面团压扁。
面板上洒薄粉防粘，将面团擀成大饼状。
再将擀面杖卷住面片，两手从中心位置向外推卷，两手用力要均匀。
如此几次后，将其展开，面片转动90度，撒上一层薄面粉，擀面杖卷住面片，重复推卷操作，每次展开后换方向擀面，直至整张面片厚薄均匀，大约2毫米厚为宜。
撒上薄粉，然后两边往中间来回对折。
再根据个人喜好切成细面条或宽面条。
抖开面条，一点也不粘连。
果蔬汁和面，色彩鲜艳，、绿色健康，韧滑爽口，非常好吃，感谢大自然的馈赠。