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#餐桌上的春日限定#凉拌春笋(5/10)
剥去笋衣
竹笋切成细条
锅中水沸后放盐，下笋煮3-5分钟
笋过冷水放凉
撒适量的辣椒面
放适量蒜粒、花椒和小米椒
淋上滋啦滋啦的热油
淋一点生抽
撒小葱和香菜碎
开胃下酒的凉拌春笋就做好了