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白贝蒸蛋(1/7)
两个鸡蛋打散加一勺盐，加鸡蛋液的2倍的水搅拌起泡
白贝洗干净，焯水至壳开，然后过冷水冲洗干净沙子，在入盆里摆均匀
把之前调好的鸡蛋液倒入
封上保鲜膜（这样蒸出来的蛋羹更嫩，更好看），然后用牙签在保鲜膜上戳十几个洞出汽
大约蒸6-8分钟，开盖放入葱花
再放入香油后，再放生抽
一盘又鲜又嫩的白贝鸡蛋羹就好啦