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空心麻团-超简单零失败(7/10)
糯米粉和粘米粉混合。
水和糖放在锅中煮沸。
将煮沸的糖水倒入混合好的糯米粉和粘米粉中，搅匀。放凉后揉成光滑的面团。
切成均匀的块。
揉成圆滚滚的团。可以直接裹芝麻，要是表面有点干的话可以在面团上沾一些糯米水，更容易裹上芝麻。
裹好的芝麻球。
凉油下锅，小火炸，一定不能心急。
等到麻团胀大漂浮后，用炒勺背轻轻压扁，等它账起来再压，如此反复个几次。注意不要太用力，这样麻团才能呈现空心的状态。
成品。
切开后的状态。空心小麻团。