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#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁(2/11)
虾仁洗净开背，加一点盐码味，腌15分钟。擦去水分，两面拍上干粉（玉米淀粉）。
锅内倒油，6成热时将虾仁抖去多余干粉，下锅炸成性。
盛出炸好的虾仁备用。
菠萝选择靠中心的比较脆硬的部分，切成块；青椒切片。
蕃茄酱、白糖、醋、一丢丢盐、小半勺玉米淀粉、适量白开水调成料汁。
锅内少量油，油热后先倒入青椒翻炒片刻（我不喜欢有生味）。
倒入料汁炒沸腾。
倒入菠萝和虾仁
小火翻炒
让食材都挂上料汁。
盛盘，吃！ 酸酸甜甜，拌饭吃超级下饭！