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翠绿欲滴的蒜蓉油麦菜，十分钟就可以搞定(4/8)
油麦菜一小把，我是在超市买的。洗净后切成小长段，差不多一根切成三段。
五瓣蒜，切的小一点，细一点，因为它叫蒜蓉油麦菜。
热锅冷油，油热后，小火加入蒜蓉，炸出蒜香味，微微泛黄。
转大火，加入油麦菜翻炒。
待油麦菜都翻炒到位，差不多一分钟左右，倒入生抽一平勺，继续翻炒。
这是翻炒好的样子。
出锅。
超级简单，炒出来的油麦菜好嫩，蒜香味加上绿叶蔬菜的清香，在我看来，赶上了肉味，毕竟我一个人吃了一盘加一锅饭。