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红糖枣仁开花馒头(4/6)
面粉加白糖混合均匀，加酵母加温水溶解之后倒入，搅拌成碎片状，
用料理机揉面功能揉面成团，发酵，40℃，1小时，发酵成2.5倍左右大小，在料理机内放红糖将其打碎，12档，3分钟，然后放面团揉面P2档，依次放泡打粉，切碎的红枣揉面，揉成光滑面团。
搓成长条。
均匀下剂子，轻震一下，切面朝上，放置松弛15～20分钟。
开水上锅，蒸15分钟，焖两分钟开盖。
趁热掰开，超软。