酱焖豆腐的做法_菜谱

食材合影豆腐切块，葱姜蒜切好备用

热油，下葱姜蒜炒炝锅，下一点郫县豆瓣酱小火炒出红油不吃辣的省去郫县豆瓣酱

下豆腐，加水末过豆腐

加味极鲜和老抽，盖盖儿大火烧开，中火焖

观察汤汁，还剩三分之一的时候，准备水淀粉

倒入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可出锅这时候尝尝咸淡，淡了加盐，郫县豆瓣酱、味极鲜、老抽都咸，一般不用另外加盐。

撒上青椒末点缀一下，香葱叶子碎最好了

完成

豆腐配米饭营养又美味

开饭。 ♪ 加油加油! ♪ ミ゛ミ ∧＿∧ ミ゛ミミミ ( ・∀・ )ミ゛ミ゛゛＼　　　／゛゛　　　i⌒ヽ｜　　　 (＿) ノ　　　　　 ∪