韭菜肉沫空心面(
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我今天做了一些空心面,可以直接买手擀面之类的,也比较方便
准备食材:韭菜、肉馅儿、葱姜
炒肉馅儿,放入葱姜
变色后放入黄豆酱一勺
再放入酱油一勺,也可以用生抽和老抽哈,颜色可以略重一些,我图省事就直接一勺红烧酱油搞定。
炒好的肉馅儿,盛起来备用,已经香味扑鼻了
水烧开后放入空心面,煮熟,因为韭菜熟的特别快烫一下就行,所以把面条煮熟后再放韭菜。
放入韭菜,稍微搅动两下就可以关火了
盛起来装碗
铺上炒好的肉馅儿
喜欢辣的可以放上一点辣椒油,在浇上面汤,搞定,可以开吃啦
这是没放辣椒油的,味道也很好吃