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葱油饼(1/15)
面粉加热水混合,不烫手了就揉光滑
盖保鲜膜至少静20分钟(也可以放冰箱冷藏一个晚上第二早上做也可以哦)
小葱洗净切成小段混和猪油拌均匀备用
面团揉成长条
跟据自己喜欢的大小切块
擀成长方形
摸上猪油葱花撒上椒盐
由下往上卷
卷成长条
两头收紧
卷一下
用手压扁
用擀面杖擀成圆形(越薄越好)
油锅放少许油中小火慢慢悠悠煎至两面金黄色即可(忘了拍照)
成品(嗯,再切二刀就有外面吃的感觉了,当然自己做的干净卫生油也比外面的好啦)